Historique de l'exploitation viticole


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Le domaine du P'tiou Vigneron est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Inspiré par les générations précédentes, Jean-François Maréchal s'inspire de méthodes traditionnelles : il veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorées par de nouvelles techniques.


Tous nos vins sont issus de raisins récoltés sur nos vignes et vinifiés dans notre cave sur les hauteurs d'Apremont en Savoie, dans le respect de la tradition et en s'appuyant sur les meilleures techniques de vinification. Ils bénéficient tous de l'Appellation d'Origine Contrôlée Vin de Savoie.


Voici un bref historique :

2009

Développement de l'oenotourisme avec possibilité de visite du domaine et des caves. Dégustation des vins et repas en table d'hôte. Refonte graphique de notre site.


2008

Elargissement de la gamme de vin avec en nouveauté la Mondeuse (rouge), la Marsanne (blanc) : "Réserve de Gabriel"  et le (rosé) : "Bouquet des demoiselles"
Restructuration du vignoble avec aménagement  des parcelles pour les rendre mécanisables et donc mieux maitriser l'enherbement  naturel des vignes.


2007

Ouverture des chambres d'hôtes de charme au coeur de notre maison


2006

Adhésion à l'organisme "Bienvenue à la ferme" proposant un tourisme original et de qualité, une decouverte des produits agricoles de Savoie ainsi qu'un savoir-faire et des méthodes de productions respectueuses de l'environnement.


2005

Installation d'un pressoir pneumatique pour une meilleure extraction des jus sans trituration.


2004

Surface 8 ha, récolte 500 hl, 60 000 bouteilles


2002

Création de l'EARL Le P'tiou Vigneron


2001

Soucieux de l'environnement, mise aux normes du traitement des effluents vinicoles


1996

Installation de la régulation thermique (vinification, stockage)


1995

Reprise et agrandissement de la superficie.


1991

récolte 220 hl sur 3 ha 50
Aménagement du vignoble pour le rendre mécanisable en coteau


1990

Invesstissement ,construction d'une cave (vinification,conditionement,caveau d'acceuil dégustation).
Engagement dès le départ dans une culture respectueuse de l'environnement (vigne enherbé, traitement raisonné,...)et suivi œnologique en laboratoire pour une meilleure traçabilité et optimiser la qualité.


1989


mon projet de gamin devient enfin  réalité le 1er septembre 1989 le jour de mon installation officiel.

Dès tout petit ma passion de devenir un paysan vigneron était présente,je m'intéressai a toute les taches du métier. Le soutien de mes parents ma permis de planter ma première vigne en APREMONT a l'age de 14 ans,
puis de m'inscrire a l'école de viticulture par alternance pour continuer a planter et entretenir mes vignes.
Ma première récolte arrivai a l'age de 18 ans avec la vente de mes bouteilles,quel bonheur !
 


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