Historique de l'exploitation viticole
Accueil > Historique de l'exploitation
Le domaine du P'tiou Vigneron est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Inspiré par les générations précédentes, Jean-François Maréchal s'inspire de méthodes traditionnelles : il veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorées par de nouvelles techniques.
Tous nos vins sont issus de raisins récoltés sur nos vignes et vinifiés dans notre cave sur les hauteurs d'Apremont en Savoie, dans le respect de la tradition et en s'appuyant sur les meilleures techniques de vinification. Ils bénéficient tous de l'Appellation d'Origine Contrôlée Vin de Savoie.
Voici un bref historique :
Développement de l'oenotourisme avec possibilité de visite du domaine et des caves. Dégustation des vins et repas en table d'hôte. Refonte graphique de notre site.
Elargissement de la gamme de vin avec en nouveauté la Mondeuse (rouge), la Marsanne (blanc) : "Réserve de Gabriel" et le (rosé) : "Bouquet des demoiselles"
Restructuration du vignoble avec aménagement des parcelles pour les rendre mécanisables et donc mieux maitriser l'enherbement naturel des vignes.
Ouverture des chambres d'hôtes de charme au coeur de notre maison
Adhésion à l'organisme "Bienvenue à la ferme" proposant un tourisme original et de qualité, une decouverte des produits agricoles de Savoie ainsi qu'un savoir-faire et des méthodes de productions respectueuses de l'environnement.
Installation d'un pressoir pneumatique pour une meilleure extraction des jus sans trituration.
Surface 8 ha, récolte 500 hl, 60 000 bouteilles
Création de l'EARL Le P'tiou Vigneron
Soucieux de l'environnement, mise aux normes du traitement des effluents vinicoles
Installation de la régulation thermique (vinification, stockage)
Reprise et agrandissement de la superficie.
récolte 220 hl sur 3 ha 50
Aménagement du vignoble pour le rendre mécanisable en coteau
Invesstissement ,construction d'une cave (vinification,conditionement,caveau d'acceuil dégustation).
Engagement dès le départ dans une culture respectueuse de l'environnement (vigne enherbé, traitement raisonné,...)et suivi œnologique en laboratoire pour une meilleure traçabilité et optimiser la qualité.
mon projet de gamin devient enfin réalité le 1er septembre 1989 le jour de mon installation officiel.
Dès tout petit ma passion de devenir un paysan vigneron était présente,je m'intéressai a toute les taches du métier. Le soutien de mes parents ma permis de planter ma première vigne en APREMONT a l'age de 14 ans,
puis de m'inscrire a l'école de viticulture par alternance pour continuer a planter et entretenir mes vignes.
Ma première récolte arrivai a l'age de 18 ans avec la vente de mes bouteilles,quel bonheur !
Selectionner une année :