Tortilla froides au saumon

Etape 1
Hacher le plus menu possible l’ail et l’échalote, ciseler la ciboulette.
Etape 2
Mélanger l’ensemble au fromage frais.
Etape 3
Recouvrir les tortillas de fromage sur toute leur surface.
Etape 4
Ajouter une tranche de saumon (ou truite) sur chaque tortilla.
Etape 5
Rouler et laisser au frais 10 min.
Etape 6
Si vous souhaitez en faire des amuse-gueule, mettez-les au congélateur 30 min et tranchez sur la largeur.
Etape 7
Piquez avec une tomate cerise et un cure dent.
Etape 8
C’est un régal frais et très rapide !