Le domaine Marechal

Mon domaine « Domaine Marechal » situé sur les hauteurs d’Apremont est composé d’une dizaine d’hectares en coteau. La taille de mon exploitation me permet de maîtriser toutes les opérations : du travail de la vigne, la vinification jusqu’à la commercialisation de mes vins (ventes directes).

Je me suis engagé, dès mon installation à mes 18 ans, dans une culture de la vigne respectant le terroir et notre environnement. La vinification se fait dans mes propres caves, construites de mes mains, en privilégiant l’écoulage des jus par gravité, la maîtrise des températures pendant la fermentation. Ceux-ci sont pour moi, des points importants pour obtenir des vins de qualité constante.

Notre historique

2015 – restructuration du vignoble.

renouvelement de 4 parcelles de vigne en Mondeuse,Jacquère,Altesse et marsanne.

2013 – médaille de Bronze au concours de Macon:APREMONT 2012

augmentation de la surface de Mondeuse

2011 – Récompenses de 3 Médailles :

Or : Rosé et Apremont, Roussette
Construction d’un gîte typique

2009 – Réaménagement du caveau d’accueil pour la dégustation de vins et les tables d’hôtes

2008 – Première récolte de Rosé et de Rouge Mondeuse

2006 – Adhésion à l’organisme « Bienvenue à la ferme » proposant un tourisme original et de qualité, une découverte des produits agricoles de Savoie ainsi qu’un savoir-faire et des méthodes de productions respectueuses de l’environnement.